Bu sebeple mantar yetiştiriciliği, yenilebilir mantar yetiştiriciliği yapmak isteyen her ülkede yetiştirilmelidir.

Kompost haline getirilecek katı hammaddeler pastörize edilip soğutulduktan sonra kompost içine istiridye mantarı miseli yani istiridye mantarı tohumu eklenmelidir. Kompost içine eklemeniz gereken misel miktarı, kompost içindeki katı madde miktarının % five’i kadar olmalıdır.

Sıcaklık ve nem kontrolü: Mantarların her aşamada farklı sıcaklık ve nem ihtiyacı vardır.

Kültür artık artık kullanılmıyor. Harcanmış Pleurotus substratının tek kullanımı, basit tahıl samanından en azından daha iyi bir organik gübre olduğu ekilebilir toprağın gevşetilmesi içindir.

Sizde mutfaklarınızda kültür mantarına bolca yer veriyorsanız bu yazımıza mutlaka göz atmalısınız

Ana katı madde ve ilave besin maddeleri değişen oranlarda karıştırılarak substrat oluşturulur. Denenmiş, bilinen substrat karışımları olsa da kompost üreten kişi kompost içindeki katı madde oranlarında değişiklikler yapabilir.

Mevsim şartlarına uygun olarak aşılanan yüksek kalitede istiridye mantar misellerimiz ile yüksek oranda verim alın.

Bununla birlikte araştırmacılara göre mevcut tüm çalışmalarda yanlılık riski bulunduğu için istiridye mantarının kalp sağlığı açısından ne gibi faydaları olabileceğini kültür mantarı tohumu daha iyi anlamak için gelecekte daha fazla araştırma yapılmasına ihtiyaç duyulmaktadır.

Lezzetli olduğu kadar bu mantarı yetiştirmek de oldukça kolaydır. Tesislerde yetiştirilebildiği gibi evlerde de kolaylıkla yetiştirilebilmektedir. Evde yetiştirmek için öncelikle aşağıdaki malzemeleri almalısınız.

Kompostun doğru hazırlanması: Kompostun besin değeri ve nem oranı mantar verimini doğrudan etkiler.

Arama sonuçlarınız ile ilgili bilgi almak için propertyım sayfamızı ziyaret edin veya bize ulaşın

Mantar toplamak ciddi bir bilgi, deneyim ve dikkat gerektirir. Eğer mantar toplama konusunda yeterli bilgiye sahip değilseniz veya doğru tanıma konusunda emin değilseniz, lütfen profesyonel bir mantar uzmanına danışın veya yetkili kaynaklardan bilgi edinin.

Kromozom ve hücre içi organellerden oluşan tek ya da çOkay hücreli olan mantar, hayvanlar gibi aktif edemeyen aynı zamanda da bitkiler gibi klorofil taşımayan heterotrof canlılardır; yani dışarıdan beslenen ayrıştırıcılardır.

Mantar hangi sıcaklıkta ne kadar dayanır DİKKAT: Mantarın depolama sıcaklığının –one 0C’nin altına düşmesi halinde donma nedeniyle renkte bozulmalar görülür. Belirtilen sıcaklıklarda daha uzun süre depolandırıldığında ise su kaybı nedeniyle fire oranı artmaktadır.